Želatina CAS 9000-70-8

Želatina CAS 9000-70-8

Želatina CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day

Želatina lahko absorbira 5-10 krat vode in če se segreje, preide v stanje sol. Po ohlajanju preide v stanje gela.
1.Pojav: svetlo rumen prah ali rumeno zrnato
2. Pakiranje: 25 KG / VREČKA
3. Rok uporabnosti: 24 mesecev
4. Shranjevanje: Hranite na suhem, hladnem in senčenem mestu z originalno embalažo, izogibajte se vlagi, hranite na sobni temperaturi.

Applications of Želatina CAS 9000-70-8

Njegova termoreverzibilnost je edinstvena in bistvena pri širokem naboru slaščičarskih izdelkov, vendar je njena priljubljenost zaslužna tudi zaradi funkcije geliranja, penjenja, stabiliziranja, teksturiranja, vezave in emulgiranja.
Želatina je topna v vodi, popolnoma prebavljiva in združljiva z večino drugih hidrokoloidov, vključno z rastlinskimi koloidi, kot so agar-agar, alginati, karagenani in pektini, pa tudi s sladkorji, koruznimi sirupi, jedilnimi kislinami in aromami - vse priljubljeno v slaščičarnah sektor.

1.Gummies:
Boom želatina je popolna sestavina za gumije. Njegove funkcije geliranja in teksturiranja so odlična rešitev za ta segment.

2.Marshmallows:
Boom želatina je popolna sestavina za lahke, okusne marshmallows. Zaradi funkcionalnosti penjenja, stabilizacije in železenja je odlična rešitev za ta segment.

3.Tafe, žvečite bombone:
Boom želatina je odlična sestavina za to, da se tofe naredijo žvečljive in jim dajo dolgotrajen okus. Njegova penasta, stabilizirajoča teksturna in emulgirajoča funkcionalnost so odlična rešitev za ta segment.

4. Kremni jogurti z izboljšanim rokom uporabe:
Boom želatina je idealna sestavina za zagotavljanje jogurtovih izdelkov svetlega videza in gladke, čvrste, konsistentne teksture. Želatina se v jogurtih pogosto uporablja zaradi odličnih lastnosti teksture, vezave, stabilizacije in penjenja.

5.Kvarkov okus:
Vaši izdelki iz kvarkov bodo imeli koristi predvsem od lastnosti vezave na vodo in teksturiranja želatine. Preprečuje sinerzo in izboljšuje stabilnost.

6. sladice kreme:
Želatina v desertnih kremah ima močan teksturirajoč in zavezujoč učinek vode, sčasoma ustvarja močan občutek ust in stabilnost.

Specification of Želatina CAS 9000-70-8

Packaging Details of Želatina CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request)